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16 janvier 2011 7 16 /01 /janvier /2011 19:08

Gratin de pâtes façon "accomodation de restes"

 

Ingrédients (Pour 2 personnes)

 1 tranche de jambon de pays

6-8 champignons frais de paris

4-6 tomates cerises

crème liquide

sauce tomate cuisinée aux légumes, gruyère rapé

sel, poivre, piment d'espelette, huile

 

Préparation :

Couper en tranches les champignons(lavés) et les tomates, puis le jambon en lamelles. Mettre dans une poele avec une cuillère d'huile.  Saler et poivrer. Faire suer et réserver.

 

Cuire les pâtes (macaroni, pourquoi pas) de la manière traditionnelle.

Une fois cuites, y mélanger 2 ou 3 cuillères de crème et une cuillère à café de sauce tomate. Parsemer de quelques pointes de couteau de piment d'espelette. Mélanger bien en rajoutant la préparation de la poele.

 

Déposer dans un plat à gratin et parsemer de gruyère rapé.

 

Enfourner 10/15 minutes à four chaud (200°) jusqu'à ce que ce soit juste doré (à peine)

 

Bon appétit !

 

 

 

 

 

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